mašina za krofne
Mašina za palačinke je inovativan deo komercijalnog kuhinjskog opreme, dizajniran da automatizuje i uspostavi proces pravljenja palačinki. Ovaj sofisticirani aparat kombinuje precizno inženjerstvo sa korisnički prijateljskim značajkama kako bi proizvodio konzistentno savršene palačinke. Mašina obično se sastoji od rezervoara za tijesto, automatskog sistema za ispuštanje, sekcije za žarenje sa kontrolom temperature i mehanizma konvejera za uklanjanje završenih proizvoda. Savremene mašine za palačinke su opremljene digitalnim upravljačkim panelima koji omogućavaju operatorima da prilagode vreme žarenja, temperature i veličinu porcija sa izuzetnom tačnošću. Sistem može da obradi različite vrste palačinki, od tradicionalnih prstenova do onih sa punjenjem, korišćenjem zamjenjivih formi i mehanizama za režanje. Napredne modele poseduju mogućnosti automatskog mešanja tijesta, integrisane sisteme filtraža ulja i energije-efikasne grejne elemente koji održavaju optimalnu temperaturu za žarenje. Ove mašine mogu proizvoditi od 200 do 1000 palačinki po satu, zavisno od modela i podešavanja. Bezbednosne značajke uključuju hitne prekide, toplinsko otporne drške i zaštiteni gardovi oko toplog površina. Dizajn mašine je kompaktan i optimizovan za kuhinjski prostor dok maksimizuje kapacitet proizvodnje, čime postaje idealan za male pekare kao i za velike skale operacije.
EN
